Sebenernya ini emergency recipe krn pas kmrn mo nyari tajil bwt buka puasa, cuaca mlh ga mendukung. Hujan gede bo..!! Drpd mewek krn cm buka sm kurma & teh manis..lgs googling resep2 praktis. Dapetlah resep ini..
Martabak Manis
Bahan :
250 g all purpose flour (alias tepung terigu serbaguna yg biasa dijual di warung2)
1 btr telur
3 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt baking soda
400 - 500 ml air (tergantung kekentalan adonan)
Cara :
Campur tepung terigu, susu, & gula hingga rata.
Tambahkan telur, aduk lagi.
Tambah air, aduk sampai adonan tdk ada yg menggumpal, diamkan 1 jam.
Panaskan pan (pan martabak/teflon).
Tambahkan baking soda kedlm adonan, aduk.
Tuang sebagian adonan ke pan, bakar dgn api yg keciiiiil sekali.
Stlh terbentuk pori2 di seluruh permukaan adonan, tutup.
Setelah matang dibelah dua, taburi dgn gula pasir lalu sajikan dgn topping sesuai selera (coklat, kacang, susu kental manis, keju, dll)
Lalu tutup, dan olesi permukaan luar martabak dgn mentega.
Siap dilahap... ;D
Sbnrnya ini bukan martabak manis pertama yg kita buat. Uda tiga kali kita buat, tp gw rasa resep ini yg plg sempurna membentuk pori2 di permukaan martabak. Pdhl resep ini paling simpel. Resep lain ada yg pake susu cair, santan, ragi, baking powder, dll.
Yaah..utk ukuran homemade yg cm pake wajan teflon, martabak manis ini bs diterima dgn baik oleh lidah *apacoba?!?*
Martabak Manis
Bahan :
250 g all purpose flour (alias tepung terigu serbaguna yg biasa dijual di warung2)
1 btr telur
3 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt baking soda
400 - 500 ml air (tergantung kekentalan adonan)
Cara :
Campur tepung terigu, susu, & gula hingga rata.
Tambahkan telur, aduk lagi.
Tambah air, aduk sampai adonan tdk ada yg menggumpal, diamkan 1 jam.
Panaskan pan (pan martabak/teflon).
Tambahkan baking soda kedlm adonan, aduk.
Tuang sebagian adonan ke pan, bakar dgn api yg keciiiiil sekali.
Stlh terbentuk pori2 di seluruh permukaan adonan, tutup.
Setelah matang dibelah dua, taburi dgn gula pasir lalu sajikan dgn topping sesuai selera (coklat, kacang, susu kental manis, keju, dll)
Lalu tutup, dan olesi permukaan luar martabak dgn mentega.
Siap dilahap... ;D
Sbnrnya ini bukan martabak manis pertama yg kita buat. Uda tiga kali kita buat, tp gw rasa resep ini yg plg sempurna membentuk pori2 di permukaan martabak. Pdhl resep ini paling simpel. Resep lain ada yg pake susu cair, santan, ragi, baking powder, dll.
Yaah..utk ukuran homemade yg cm pake wajan teflon, martabak manis ini bs diterima dgn baik oleh lidah *apacoba?!?*
Comments