Pas wisuda adek gw, kita sekeluarga sekalian ngunjungin ibunya bokap, namanya Zaenab. Tapi beliau lebih dikenal sebagai Mbah Mayong. Karena rumahnya di Mayong, sebuah desa di kota Jepara. Gw selalu kagum sama masakan beliau. Walaupun...kebanyakan masakannya tuh yg kolesterol tinggi kyk otak, limpa, babat.. Whew! Ketauan deh, keluarga bokap tuh pemakan segala ;D Ada satu masakan yg gw suka bgt, bahan utamanya udang. Rasanya gurih & manis. Padahal udang yg dipake yg biasa aja. Jaman gw kecil, suka masakannya mbah ya minta dibikinin aja.. Tp udah ibu2 begini jd pengen tau resepnya yaah.. Ternyata, ini dia resepnya.. very very very very simple!! Bahan : Udang ukuran sedang (buang helmnya) bersihkan, biarkan kaki & kumisnya.. ;) Asem jawa, dilarutkan di air Garam Gula How to : Udang dicampur dengan air asam secukupnya, season dengan garam & gula. Masak di api kecil/sedang sampai air mendidih dan warnanya keruh. Tiriskan udang, lalu goreng dgn sedikit minyak sampai udang berwarna